Fuente: Cocina y Vino
"La escena de restaurantes latinos es cada vez más rica, diversa y de calidad. Para promover la excelencia culinaria de la región, Latin America´s 50 Best Restaurants anunció a los finalistas del premio One to Watch, dedicado a los locales que prometen mucho a futuro.
Este año, no se anunciará propiamente a los mejores recintos latinoamericanos del 2021. Esta vez, se revelará “Pasado y Futuro“, una selección especial que repasará tanto a los mejores 100 destinos de años previos (2013 – 2020) como a los locales que destacarán en futuras ediciones del ranking.
Uno de los premios más esperados para los talentos emergentes es el One to Watch. El mismo, busca darle visibilidad a un restaurante que, si bien no ha formado parte de la lista, tiene todo el potencial para formar parte de ella más adelante por todo lo que promete.
Descubre cuáles son los países que participan, Jorge Urenda te invita a leer más...